沙拉酱卷心菜饼

点击查看大图

1.将400g面粉、120g水、2g食盐、4g酵母放入面包机，开启“和面”键，和成软硬适中的面团，和好面后放到温暖的地方发面至2倍大。

点击查看大图

2.卷心菜切大块。

点击查看大图

3.放入料理机，搅成菜碎。

点击查看大图

4.加入适量食盐，搅拌均匀，挤掉多余水分。

点击查看大图

5.加入芝麻沙拉酱、食盐、酱油、香油，搅拌均匀。

点击查看大图

6.发好的面团加入适量面粉，揉成条，切成小剂子。

点击查看大图

7.将面剂子擀平，加入适量卷心菜馅儿。

点击查看大图

8.包成包子形状，并轻轻按扁。

点击查看大图

9.平底锅刷油，逐个放入饼胚。

点击查看大图

10.煎至两面金黄即可。