家里有宝宝,就经常会做些饼干之类的小点心,宝宝吃得开心,妈妈看着放心。自己做的饼干用料放心、健康,不添加任何的防腐剂。小饼干既可以当零食,也可以外出时带在身边,饿的时候以备不时之需。这次用牛奶做了脆的饼干,奶香味较浓,朋友们和我一起来做做吧。
1.原料:牛奶、黄油、低筋面粉和白糖。
2.黄油室温软化至用手指可以按压小坑即可,用手动打蛋器将黄油稍微地搅拌一下,我用的是筷子来搅拌的。
3.加入白糖,用力将黄油和白糖搅拌均匀,至黄油的颜色发白。
4.分三次将牛奶加入黄油中,每加一次都要搅拌均匀再加下一次,以防产生水油分离的现象。
5.低筋面粉和盐混合后,过筛加入黄油中。
6.揉成面团。
7.取大一点的烘焙纸,将面团夹在烘焙纸的中间,用擀面杖将其擀开,厚度为0.5厘米。
8.用可爱的饼干模具按压出漂亮的图形。
9.将饼干坯子放在烤盘上,烤箱预热完成,上火180度,下火170度,烘烤10分钟,饼干的边缘上色,就可以出炉啦。
10.脆脆的饼干,来一块吧。
11.喜欢的朋友来一起做哦。
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