午餐肉花卷

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1.自发面粉加入适量水活成面团，放置一边醒发。

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2.午餐肉罐头切成小粒。

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3.小葱洗净切葱花。

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4.差不多40分钟左右面团发酵好。

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5.把发酵好的面团拿到案板上，揉搓好擀成一个长方形的面片。

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6.在面片上加入适量芝麻油。

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7.加入适量盐抹均匀。

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8.把切碎的午餐肉均匀地撒在面片上。

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9.午餐肉上层再均匀撒一层小葱花。

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10.面片从一端开始卷起。

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11.卷成条状如图卷紧一点。

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12.然后用刀切成一块一块的。

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13.拿一个剂子用筷子，从中间压下然后再整理一下。

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14.依次做好所有的花卷，以后放入锅中二次醒发大约40分钟。

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15.蒸锅中火蒸13分钟，关火后再焖三分钟后开盖。