家常锅包肉

点击查看大图

1.所需食材准备就绪

点击查看大图

2.猪里脊改刀两毫米的厚片，加盐，料酒，蛋清，胡椒粉抓匀腌制一下

点击查看大图

3.放入适量面粉和淀粉1:1的比例混合裹匀腌制二十分钟

点击查看大图

4.醋，糖，盐，蕃茄酱调制料汁

点击查看大图

5.锅中入油烧热放入腌好的里脊肉炸熟

点击查看大图

6.盛出一旁备用

点击查看大图

7.锅令入油烧热放入姜蒜爆香

点击查看大图

8.放入料汁炒至起糊

点击查看大图

9.加入炸好的里脊肉翻炒

点击查看大图

10.加葱丝和红萝卜丝炒匀即可出锅

点击查看大图

11.料汁碗和腌肉的时候都放过盐，出锅可不加

点击查看大图

12.亲爱的，来一块！