砂锅山药鱼头汤

沙儿飞飞❉

收录时间：2024-01-04 03:33:42 人气：3917

鱼头汤煮山药太鲜太好吃了、老公提了一条7、8斤的江魚回来、杀了一个多小时、才搞定、太大了、这江里的魚就是好吃、特别鲜美、一点鱼腥味都没有、虽然杀鱼很辛苦，但是也值了。

主料

辅料

砂锅山药鱼头汤的做法步骤

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1.鱼去鳞洗干净
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2.切开鱼头、对半切、洗净、太大、不然的话锅难装
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3.准备
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4.鱼头加入姜片、料酒、大葱段、少许盐腌制一会
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5.铁锅中倒入少许油、下入鱼头煎
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6.至两面金黄
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7.下入少量泡椒、泡萝卜丝、一起炒香、（不喜欢可以不加丿
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8.然后掺入适量清水烧开
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9.转入砂锅中
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10.下入山药
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11.枸杞葱段
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12.少许盐一起小火熬煮半小时左右
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13.太鲜了～

制作小窍门

1、砂锅煲的更香、大火烧开转小火慢煲
2、泡姜、泡椒可以不加
3、鱼头煎至两面金黄色太鲜、汤才白～

分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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