中翅烧年糕

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1.食材：年糕、中翅（已清洗）、蒜段

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2.将已清洗的中翅放在案板上，用刀划上几刀。

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3.烧锅倒油烧热，下入中翅两面煎至有些金黄。

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4.接着，加适量的清水。

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5.加适量的料酒。

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6.加适量的酱油。

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7.加适量的蚝油。

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8.加适量的白糖。

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9.加适量的盐。

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10.调味烧煮开、先10分钟。

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11.然后，合入年糕 翻动一下继续烧煮。

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12.最后，烧煮至汤汁差不多了，搁入蒜段翻动翻动即可。