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木薯是一种根类食用农作物,所含淀粉很多.过去主要是做粮食,现在粮食已不紧缺了,用途就工业化了,木薯不是红薯，红薯是地瓜，木薯是灌木状多年生做物。茎曲立，木量，高2-5m，单叶互生掌状深裂，纸量，披针形。有肉质长圆柱形块根。其实木薯是东南亚、亚热带地区很普遍的食材，料理方式变化很多，可以做成糕点，菜肴，还可以削片炸成木薯片等等...
在众多娘惹糕点当中，木薯糕是我喜愛的糕点之一。不管蒸的，烤的，我都爱吃。记得小时候老家门前后，都种了很多木薯。那个年代经济不是很好，很多家户都靠自种木薯吃。那时候我们几个小冬瓜很喜欢拿着锄头去挖木薯回家做菜当晚餐吃。此刻写啊..写啊，忆起儿时的欢乐，就好像在眼前呢...
点击查看大图1.备好所需材料。
点击查看大图2.白椰丝加盐拌均。
点击查看大图3.锅加入水烧开，将做法（1）放入蒸5分钟至10分钟，取出待凉，备用。
点击查看大图4.将椰丝加入适量的水用手渣成汁。用漏网搁取椰浆。
点击查看大图5.过滤好的椰浆，备用。
点击查看大图6.木薯去皮洗净，用刨刀慢慢的把木薯刨成泥。
点击查看大图7.把盐加入木薯泥里拌均。
点击查看大图8.加入椰浆。
点击查看大图9.再加入糖（不嗜甜，可以减糖份量）
点击查看大图10.取一个方形或圆形烘盆涂油铺上香蕉叶。（家里没有了我没铺香蕉叶）将所有材料搅拌均匀, 倒入烘盆内。
点击查看大图11.放进蒸锅内。
点击查看大图12.以大火蒸约30分钟至熟, 取出。
点击查看大图13.待冷却后切块, 沾上白椰丝。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
