豆苗烧豆腐

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1.原料：豆腐、豆苗、葱、姜。

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2.豆腐切块，葱和姜切片。

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3.锅中烧开水，下入豆腐焯一下捞出备用。

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4.开火，鲍鱼辣酱一盒，倒入锅中，小火煸炒。

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5.葱、姜下锅炒香。

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6.倒入豆腐块，慢慢翻炒几下。

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7.待豆腐块都裹上酱汁，加入清水没过豆腐，大火烧开后改小火烧几分钟，加入盐调味。

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8.加入豆苗，焖烧1分钟，关火，装盘。（少许水淀粉勾芡，汤汁更加浓郁哦）

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9.嫩嫩的豆腐，清香的豆苗，鲍鱼辣酱的鲜美。