香辣鸡脖

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1.鸡脖剁成小段，焯水洗净沥干水分。

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2.准备花椒、八角、干辣椒、香叶、冰糖、蒜、葱。

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3.锅中热油放入葱、蒜、花椒、八角、香叶、干辣椒炒香。

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4.放入鸡脖、老抽、生抽翻炒均匀。

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5.放入清水，冰糖、盐大火烧开转小火。

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6.小火炖50分钟。

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7.大火收汁出锅。

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8.成品图。