石斑鱼火锅

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1.选取新鲜活鱼，洗净切块

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2.加料酒与盐腌制一刻钟

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3.西红柿，生姜，大蒜切碎备用

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4.油烧热，下入剁椒，西红柿，生姜大蒜碎

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5.炒香配料后加冷水

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6.水开后放入腌制好的河鱼，煮开后放入生姜丝与生抽，煮20分钟

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7.放入火锅内，放葱段，加入自己喜欢的配菜，开吃。