胡萝卜毛豆炒鸡丁

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1.备好食材：如图，鸡胸肉洗净切成丁备用，胡萝卜去皮洗净切成丁备用

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2.毛豆米加入少许盐焯水至八分熟，捞出备用，利用这空档，鸡丁加入适量盐，生抽及胡椒粉，食用油腌制十分钟

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3.热锅冷油，下鸡丁翻炒至变色

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4.下胡萝卜丁及毛豆米翻炒两分钟

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5.加入适量热水及适量盐焖煮三分钟

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6.碗内加入少许淀粉，勾成薄芡

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7.待汤汁快收干时，淋入薄欠翻炒均匀即可

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8.即将出锅装盘，香极了！

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9.成品图（美美哒）

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10.成品图。