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小时候在海边住过几年，那是我的外婆家。爱吃海鲜，也许就是那时养成的习惯。蛏子是极嫩的生物，壳极薄，一不小心就碎了。又极鲜，根本不用放味精，我妈说，海边人就是白煮，连盐都不用加。
现在离海远了，但对蛏子还是念念不忘，经常买来吃。芦笋也是鲜嫩之物，与蛏子一丐烧，真是绝配。
点击查看大图1.蛏子买来就比较干净，洗洗入开水锅，加葱几根，姜3片，煮到蛏子壳张开就捞起冲凉水，别让余温把蛏子煮老了。如果蛏子不是很干净的，问老板要点海水，回家加几滴油再养一养。
点击查看大图2.蛏子肉剥出来，把边缘的一条脏东西（红线圈起来的位置）撕掉。
点击查看大图3.蛏子肉再放水中洗一洗，逐个检查一下有没有泥沙，有就冲洗干净。
点击查看大图4.芦笋买的是比较长比较粗壮的，把皮刨掉，老根切掉，再切成片（切段亦可，我家有老人，切片好咬一点）。
点击查看大图5.炒锅加底油，爆香葱姜，下芦笋略炒，下蛏子肉。
点击查看大图6.加一小碗水（可以把焯蛏子的水沉淀后取上层清汤）煮开关火。水量不要多，我家是因为有老人，芦笋要煮软些，所以加的汤多了点。
点击查看大图7.出锅前加盐糖调味，撒葱花，装盘。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
