虾仁蘑菇豆腐汤

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1.虾仁去除虾线，加盐、料酒拌匀腌制10分钟，豆腐、蘑菇、小青菜洗净

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2.豆腐掰成小块（不是切的哦），蘑菇切片，姜切丝

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3.锅中放油，小火煸香姜丝，放入虾仁翻炒变色

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4.放入蘑菇翻炒

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5.加水，放入豆腐烧煮，加盐主要是让豆腐入味

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6.放入小青菜同煮

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7.不用过多的调味，这碗汤已经很鲜味了。