时蔬鸡蛋煮猫耳

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1.备好食材： 如图，猫耳适量，蕃茄，鸡蛋备好。

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2.鸡蛋打散，加入适量盐及料酒搅拌均匀备用，蕃茄切成块备用，香芹切成末备用。

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3.热锅冷油，下蛋液煎至凝固盛出备用。

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4.锅内加入少许油，下蕃茄块翻炒至出汁。

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5.加入适量热水烧开，下入猫耳煮至熟。

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6.加入煎好的鸡蛋，加入适量盐，鸡精调味。

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7.撒上香芹末即可。

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8.即将出锅装盘（美美哒）。

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9.成品图

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10.成品图