过几天就是圣诞节啦、时间太快了、做了几个驯鹿馒头应应景????????加了可可粉太香了……
1.准备
2.把面粉加水、糖、酵母调成絮状
3.揉成面团、不沾手咯~
4.把它分成四团、分别是:脸、角、嘴巴、鼻子、脸部多分点、嘴巴、鼻子少分点
5.大的放入可可粉、小的分别放入色素
6.揉匀进行发酵
7.发酵好的面团
8.脸部大的取出排气揉圆
9.分成4个
10.取三个、搓成椭圆形
11.三分之一处用筷子夹一下。
12.剩下那团、切成六个
13.揉圆
14.干成薄片
15.对折
16.这样立着放、做耳朵、用水沾上
17.加咖啡色素那团、(角)排气揉圆
18.分成6个、多分了一个????
19.搓成长细条
20.放耳朵上、用水沾上
21.用剪刀或者刀如图剪
22.然后黑色面团搓细条做嘴巴、用水沾上
23.红色面团分成三个、做圆鼻子、用水沾上
24.摆上眼睛
25.进行发酵、至原来的两倍大、大概20分钟左右
26.冷水上锅蒸15分钟左右、闷2分钟开盖
27.叮叮当、叮叮当、玲儿响叮当⋯提前祝大家圣诞快乐????????????
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女