韭菜芽火腿肠炒年糕

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1.食材：韭菜芽、火腿肠

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2.年糕片

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3.将韭菜芽清洗一下。

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4.放在案板上切成段，待用。

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5.将火腿肠去包装，放在案板上切成片，待用。

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6.随后，将年糕片下入沸水中焯一下，捞出。

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7.烧锅倒油烧热，下入切好的韭菜芽和火腿肠翻炒翻炒。

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8.接着，合入焯好的年糕片翻炒一下。

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9.然后，加适量的盐、鸡精。

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10.调味炒匀，即成。