凉拌贡菜

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1.贡菜用水泡过洗净。

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2.锅加入适量水烧开，下贡菜和少许盐煮熟打起过凉。

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3.料头切碎。

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4.锅烧热下油、料头、白芝麻、花椒粉、沙茶炒香。

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5.下味极鲜、盐、鸡精、胡椒粉、水煮开。

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6.倒入贡菜上面，放上少许葱花，淋上香油拌匀，最好过一个晚上后才吃，那味更足。