虾糕鸡蛋卷

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1.虾糕切条备用。

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2.鸡蛋打散备用。（口味重的可以加点盐）

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3.煎蛋锅预热，倒少许油，倒入适量蛋液，放入虾糕。

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4.在蛋液凝固前卷起，将蛋卷拨到一边，再次倒入蛋液，卷起，直到蛋液全部用完。

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5.煎好的蛋卷再煎至表面微黄，确保熟透。

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6.切成大小合适的块。

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7.挤上适量自己喜欢的沙拉酱即可。