我家的土豆是婆婆种的,个头不大,相貌一般。就象我做的这个饼,虽然颜值不在线,但味道还是让人忍不住再吃一个滴,唉,说好的减肥呢?
1.土豆洗净刨皮,切块蒸熟。
2.用压泥器或勺子压成泥。
3.卷心菜叶洗净切细丝,锅内放清水,加1小撮盐(配方外),2滴油烧开,下所有蔬菜焯水,捞起控干水分。
4.洋葱切丁洗净控水,锅内油烧热,爆香洋葱丁。
5.下杂菜煸炒。
6.倒入土豆泥中,加盐、糖、黑胡椒粉调味,用牛奶或水调节干湿程度,水量以土豆杂菜泥能成团即可。调味料的种类和用量仅供参考。
7.鸡蛋打散,面粉摊在平盘里,舀一勺杂菜土豆泥,手和勺子一起把土豆泥团成球。
8.放在面粉中滚一圈,使表面薄薄地沾一层粉。
9.放蛋液中滚一滚,沾满蛋液。
10.再放面粉中滚一下,裹上面粉,这一步面粉也可换成面包糠。
11.平底不沾锅倒油,小火烧热,把土豆团子放在锅中用沾了油的勺子背压平,也可用手指沾水拍平。
12.小火煎至两面金黄即可。
13.颜值差了点,可架不住好吃啊!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文