桃胶藏红花雪梨银耳汤

点击查看大图

1.备好全部食材（冰糖漏拍了），桃胶和银耳为已经泡发好的，没有藏红花可忽略。

点击查看大图

2.桃胶和银耳用水浸泡过夜，泡好后去掉根头洗净后撕成小朵；桃胶拣去表面杂质后洗净，颗粒大的可以掰小点；红枣枸杞使用前再洗，藏红花不用洗。

点击查看大图

3.锅中放入桃胶和适量清水，清水多少可以根据食材加，大火煮开后转小火。

点击查看大图

4.炖10分钟后，放入鲜银耳。

点击查看大图

5.煮银耳的时候，把备好的雪梨洗干净，去皮去核，切小块。

点击查看大图

6.这时银耳也开锅了，打开锅盖。

点击查看大图

7.把洗净的红枣和雪梨块放进去，加盖再煮5分钟。

点击查看大图

8.接着放入冰糖调味，甜度口味个人适当增减。

点击查看大图

9.最后放入枸杞和藏红花，加盖煮开。

点击查看大图

10.关火后焖一会儿：梨块透明，汤汁黏稠，还有点微微发红，这就是藏红花的作用。

点击查看大图

11.简单好喝又养人的桃胶藏红花雪梨银耳汤就做好了。

点击查看大图

12.隔三差式喝一碗，清燥润肺、养血安神，还能提高免疫力。