前两天用剩的小米粥做了吐司,没想到特别好吃,都说小米有小人参的称号。这次特意煮了小米粥来做吐司。这回的小米粒大饱满,煮出来的粥米油很厚,米香浓郁。
1.准备好所用材料。
2.取50克小米放入小奶锅中,加入适量的清水冲洗一遍。
3.再加入适量的清水,煮至浓稠软烂。
4.放凉备用。这个是凉了以后的浓稠度。
5.材料表中除了黄油以外的所有材料放到揉面桶里。
6.先低速混合成团,再提高档位揉至扩展阶段。
7.加入软化的黄油的,继续揉面。
8.直到揉出有韧性的薄膜。
9.整理成圆形,进行一发,温度不要超过28度。
10.冬天大概发60分钟左右,手指粘面粉在面团中间戳个洞,不回缩不塌陷就OK了。
11.把面团平均分成6份,团圆盖保鲜膜松弛10-15分钟。
12.把每份面团擀成牛舌形(16cm左右长)卷起来松驰15分钟。
13.再次把面团擀成牛舌形(25cm左右长)卷起来。
14.把卷好的面团放进阳晨中国红吐司盒里,进行二发(二发温度不要超过38度)。
15.发至八分满模,二发完成。
16.烤箱180度预热10分钟后放入,烤35-40分钟(烤箱内部实际温度165-170度左右)
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人