家常豆腐

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1.准备老豆腐一块，清洗干净；将豆腐切成厚度大约7毫米的三角形。

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2.热锅倒油，油热后放入切好的豆腐块。

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3.煎至两面金黄后盛出备用。

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4.锅中余油，蒜末爆香，放进木耳，红椒中火翻炒至木耳噼啪作响。

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5.倒入煎好的豆腐块。

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6.加1勺生抽、1勺鸡精、3克盐调味，翻炒均匀，加入40克清水，煮至汤汁差不多收干时，淋入水淀粉勾芡即可。

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7.家常豆腐就像它的名字一样，是一道很家常的菜。成本不高，但是却受很多人喜欢。

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8.豆腐表皮炸得脆脆的，外面又有芡汁包裹，口感很好。加上了其他配料，颜色好看且有营养。

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9.这是我尝过最好吃的家常豆腐，颜色红亮，豆腐外焦里嫩还入味。

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10.大家试试看。