双色枣花

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1.红曲面团适量，排气揉圆。

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2.擀成约0.5厘米薄片。

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3.用饺子皮模具切出五个圆。

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4.取白色面团适量，排气揉圆。

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5.擀成约0.5厘米薄片。

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6.用饺子皮模具切出和红曲皮一样大小的圆。

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7.分别再擀大擀圆。

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8.红曲圆皮抹清水，白色皮粘上，再擀两下，粉得更紧实些，均分六份，用刀切断，留圆心。

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9.捏住一份的左上角，按在圆心处。

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10.逆时针按第二个左上角。

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11.第三个。

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12.依次重复按完。

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13.中间按一个枣。

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14.用手把角往里收。

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15.外面每个角用清水粘合。

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16.放屉上饧二十分钟左右。冷水开蒸，中小火蒸二十分钟。

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17.焖三四分钟。开盖。

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18.成品。

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19.成品。