腌爬虾

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1.活爬虾，检出来几个，用纯净水洗净，晾干外表的水分。

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2.锅烧热。

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3.倒入虾油。

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4.放葱姜。

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5.放花椒八角。

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6.烧开。

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7.凉透，放入活虾，等虾不跳动了。

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8.装盘。

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9.倒入煮好的汤汁。

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10.盖盖子，放冰箱保鲜冷藏24小时。我们这边这个季节不用放冰箱了，直接放室外就可以。

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11.腌制24小时的爬虾。

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12.取出来装盘。

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13.成品