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油爆花蛤

红九儿的厨房
收录时间:2021-11-22 19:14:29  人气:7350

花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。

主料
辅料

油爆花蛤的做法步骤

制作小窍门

花蛤等贝类应经吐沙、煮熟后食用。贝类本身极富鲜味,烹制时不用再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味丢失。性多寒凉,脾胃虚寒者不宜多吃。
分类: 热菜 家常菜

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