彩椒炒鸡胸肉

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1.食材：鸡胸肉（已清洗切成小块）、红椒（已去蒂去籽清洗）、黄椒（已去蒂去籽清洗）、柿子椒（已去蒂去籽清洗）

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2.将柿子椒、黄椒和红椒放在案板上分别切成小块待用。

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3.在鸡胸肉中加适量的料酒。

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4.加适量的生抽。

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5.加适量的盐。

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6.加适量的干淀粉。

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7.抓匀，待用。

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8.接着，将切好的彩椒下入清水锅中焯开捞出。

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9.烧锅倒油烧热，下入拌匀的鸡胸肉翻炒翻炒。

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10.然后，合入焯好的彩椒翻炒一下。

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11.最后，加适量的盐。

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12.加适量的蚝油。

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13.调味炒匀即成。