蜜汁柠檬鸡

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1.????主料????鸡胸肉????：300g；柠檬????：2个；盐????：2g；白胡椒粉????：5g；料酒????：10g；生抽☕：10g；白糖????：15g；鸡蛋清????：25g；淀粉????：适量；

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2.鸡胸肉切成均匀的小块，加入胡椒粉????、盐????、料酒????、生抽☕、鸡蛋清????，拌匀后????腌制十五分钟????

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3.取一个柠檬????、削下????黄色的表皮、切成????碎末备用〰️

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4.再取出果肉????，榨出柠檬汁????

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5.腌制好的鸡胸肉????，在淀粉????里面裹一圈，就可以入油锅炸啦????

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6.四成油温炸????一次，七成油温再复炸????????一次，捞出控油????

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7.6⃣另外起锅烧水????，加入白糖????、柠檬汁????和柠檬皮????

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8.7⃣柠檬皮????会有些许苦味，怕苦的小伙伴可以少放一点，倒入水淀粉????增加粘稠度〰️煮沸后倒入鸡块????、柠檬????

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9.8⃣快速翻炒一下????，好看又好吃的柠檬鸡就完成啦????

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10.酸甜中又弥漫着柠檬????的清香，大家快试一试吧〰️