????方太美食大课堂????第24道❗️蜜汁柠檬鸡????
这期我们要做一份健康爽口????的柠檬鸡????,酸甜中又弥漫着柠檬????的清香,大家快试一试吧〰️
1.????主料????鸡胸肉????:300g;柠檬????:2个;盐????:2g;白胡椒粉????:5g;料酒????:10g;生抽☕:10g;白糖????:15g;鸡蛋清????:25g;淀粉????:适量;
2.鸡胸肉切成均匀的小块,加入胡椒粉????、盐????、料酒????、生抽☕、鸡蛋清????,拌匀后????腌制十五分钟????
3.取一个柠檬????、削下????黄色的表皮、切成????碎末备用〰️
4.再取出果肉????,榨出柠檬汁????
5.腌制好的鸡胸肉????,在淀粉????里面裹一圈,就可以入油锅炸啦????
6.四成油温炸????一次,七成油温再复炸????????一次,捞出控油????
7.6⃣另外起锅烧水????,加入白糖????、柠檬汁????和柠檬皮????
8.7⃣柠檬皮????会有些许苦味,怕苦的小伙伴可以少放一点,倒入水淀粉????增加粘稠度〰️煮沸后倒入鸡块????、柠檬????
9.8⃣快速翻炒一下????,好看又好吃的柠檬鸡就完成啦????
10.酸甜中又弥漫着柠檬????的清香,大家快试一试吧〰️
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆
1将各式材料洗净。2黄瓜,香菇切片;蒜去皮拍碎。3锅里油烧热,下蒜片爆香。4下入香菇翻炒,放酱油,蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下,加盐,鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝