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婆婆用自己种的麦子磨的面粉，包含麦麸子在内的。看起来不够白，倒是麦香味很足。
点击查看大图1.取酵母放大碗里。
点击查看大图2.牛奶微波炉叮一下，温热即可，大约用了1分钟。
点击查看大图3.温热的牛奶倒入酵母中，搅拌至酵母全部溶化。
点击查看大图4.放面粉。
点击查看大图5.揉成面团。
点击查看大图6.放入烤箱中。
点击查看大图7.45度发酵1小时。
点击查看大图8.发酵好的面团。
点击查看大图9.取出来。
点击查看大图10.揉光排气。
点击查看大图11.切大小均等的15份。
点击查看大图12.揉光，搓长条。
点击查看大图13.取花生油。
点击查看大图14.倒碗里。
点击查看大图15.放入所有的面条。
点击查看大图16.盖盖子醒发15分钟。
点击查看大图17.搓长条，卷成花卷。
点击查看大图18.另一个做法，擀皮，5张摞起来。
点击查看大图19.这样折叠。
点击查看大图20.切开，卷起来。
点击查看大图21.做好的丝卷二次醒发，为了醒发的又快又好，我放在暖气片上。
点击查看大图22.醒发的丝卷放蒸锅里，大火烧开，中火蒸25分钟关火，再焖5分钟。
点击查看大图23.蒸好的丝卷，一打开锅盖，满家飘香。
点击查看大图24.成品。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
