有时候会喜欢用水果来做个拼盘,不止是为了漂亮,还因为有些食材你变换了样子,宝宝会从不接受变得接受。就拿苹果来说吧,谁也不会想到,我家从来都是蒸苹果吃得。新鲜苹果基本不吃,我记的她第一次吃新鲜苹果是因为我做的苹果花,(这个做法前面发过的亲们可以自己翻下)苹果削成了一条一条,还摆成了一朵花,丫头看到很喜欢破例吃了两条。从那开始,她也接受新鲜苹果了,所以有些时候,缺的就是一点点的变化。
我对宝宝说,这是只只有骨头没有肉的鱼
鱼呢?
让我吃掉了,哈哈
这个拼盘很简单,特别容易学,来看看步骤吧。
1.用水果刀如图切两片,利用苹果上大下小,切出来的水果片会是一个三角形。当然你也可以直接用水果刀切个三角形。如图切两片,这样就是鱼头了,然后在盘子里摆好。
2.下面做鱼的身体,用苹果切成一条条的苹果条。
3.把苹果条一条一条摆在鱼头后面,摆成一个鱼的骨头,后面的苹果条要比前面的小一些。
4.再来用苹果切出鱼的脊柱,就是一个个小长条,然后把长条一节一节摆好,大概一个鱼的整体就弄好了。
5.宝宝说,要来一些波浪的,所以我用苹果条剪了一些,摆好后发现其实很单调。到此为止,一个苹果已经让小宝宝吃掉半个了,她一边看我摆一边吃,哈哈。
6.用巧克力画出鱼的眼睛,我又画了一个鱼钩,这个随意家里有什么用什么。番茄酱,海苔,水果酱随意。总体感觉单调了,所以用樱桃摆了两朵小花,至于后面的发挥想象吧随意摆一些花型。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女