酱油炒虾

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1.白虾去虾肠，剪掉胡须清洗干净待用。

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2.生姜切片。

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3.起油锅下入姜片 再放入白虾炒至变色，加入半汤勺白酒（你也可以放料酒哈，个人喜欢放白酒觉得虾更香一些，自己喜欢就好）。

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4.加入生抽翻炒均匀、再加入少许白糖提味，同时也可以中和一下酱油的咸味。

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5.加入适量白开水焖煮5分钟左右收汁关火即可。

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6.摆盘，放上葱花，美美哒。