可可蒸蛋糕

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1.鸡蛋+糖+塔塔粉。

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2.高速打发成白色粘稠有纹路。

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3.+面粉，从右上方划过盆底，左下方出来，顺时搅拌至没有干粉。

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4.塔塔粉+少于水拌匀。

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5.取一小部分拌好的蛋糕糊放去可可里拌匀。

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6.磨具刷油，到一层蛋糕糊上面一层可可糊。

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7.蒸锅蒸20分钟即可。