柚子皮糖

点击查看大图

1.用削皮刀把柚子黄皮削掉然后把皮剥下来

点击查看大图

2.放清水里反复揉搓然后换水，这样最少换三次水最后捞出

点击查看大图

3.锅中加水放入柚子皮大火烧开关火

点击查看大图

4.捞出放入凉水中

点击查看大图

5.用凉水在反复揉搓大约五次水很清就可以了，最后攥干水分备用

点击查看大图

6.锅中放400克清水放300克冰糖，水煮开冰糖融化

点击查看大图

7.放入柚子皮

点击查看大图

8.干瘪的柚子皮吸????糖水，继续中火翻炒

点击查看大图

9.大约六分钟水炒干转小火

点击查看大图

10.小火翻炒出现糖霜

点击查看大图

11.现在糖霜更多了关火，继续翻炒制温度冷却即可

点击查看大图

12.出锅了，太好吃了。