胡萝卜丝炒鸡蛋

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1.备好食材：如图

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2.胡萝卜切成丝，葱切成小段，鸡蛋打散，加入适量盐及少许料酒搅拌均匀备用

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3.葱白放入蛋液中混合均匀

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4.热锅倒入适量稻米油，下蛋液煎至凝固，盛出备用

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5.锅内再次倒入少许油，下胡萝卜丝翻炒至变软，加入少许盐调味

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6.放入炒好的鸡蛋，葱叶混合炒匀

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7.即将出锅装盘

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8.成品图（色，香，味俱全）

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9.成品图。