酸辣米线

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1.干海带泡软，洗净。

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2.豆皮切丝。

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3.大碗里加入盐，胡椒粉，花椒粉，蒜苗碎和辣椒油。

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4.加入生抽和醋，醋要多一些，加入适量开水，搅匀。

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5.锅中加水烧开，先放入海带丝和豆皮煮半分钟左右。

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6.再放入自己喜欢的绿叶菜稍煮。

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7.放入米线（干米线提前泡软，按照说明操作）煮至开锅即可。

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8.将米线和配菜捞入调好酸辣汤的碗中。