红烧牛肉

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1.牛肉600克，洗干净用冷水泡一泡，切成块不要太大或过小，用凉水反复抓洗，凉水下锅煮开锅，用温水洗干净备用。

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2.平底锅加热加冰糖，加点酱油，炒出糖色，冒小泡时放上焯好的牛肉，上色，焯好备用准备葱姜料酒料包。

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3.把准备好的食材放入压力锅，加入300ml水，设定25分钟，压好之后放入平底锅捡出料包大火收汁。

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4.盛出牛肉撒上香菜，就可以享用了。