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莲藕拌香菜

尔东叶
收录时间:2023-04-10 18:48:09  人气:4790

这道菜以莲藕、香菜为食材,将莲藕焯水,加简单的调料拌制,虽然简单,但菜品非常不错。莲藕的清香爽脆与香菜独特的清香口感与味道让人食欲大增。菜品营养丰富,还有着清热凉血,健脾止泻,促进消化,开胃健中等功效 。

主料
辅料

莲藕拌香菜的做法步骤

制作小窍门

1、莲藕焯水后,趁热加盐、鸡精搅拌,以利于盐、鸡精溶化。
2、莲藕凉后再与香菜放在一起,以免香菜被热莲藕烫,失去特有的清香。
3、调味品依据个人的口味添加。
分类: 凉菜 小菜 家常菜 午餐 晚餐

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