猪蹄汤

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1.猪蹄冷水下锅水，水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟。

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2.水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟。

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3.煮完5分钟，捞起来。

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4.过冷水，冲去脏东西。

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5.冲好后的猪蹄放进高压锅里面。

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6.加姜蒜，八角，桂皮，花生。

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7.加水没过食材，大火上汽40分钟，加盐鸡精调味就可以了。