雪菜炒冬笋

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1.美白冬笋去皮

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2.雪里蕻切碎，蒜干辣椒

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3.笋切丝

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4.起锅油热下蒜片干辣椒，放点肉丝增香

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5.下入笋丝

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6.下入雪菜一同翻炒均匀，烹黄酒，烹些热水

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7.烧炒后，调味，放生抽，糖，少许盐，鸡精，出锅前淋入香油！

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8.成品！咸鲜味美！