黄豆炖咸鸡爪

1.从超市买回来的咸鸡爪洗净，锅中放冷水，放入鸡爪，开火煮，另备一个盆，放入黄豆，放水泡发。

2.鸡爪水烧开后，撇去浮沫，再煮10分钟，捞出鸡爪。

3.另准备一个锅，放入鸡爪，冷水，水烧开后放入黄豆，再用小火煮1个半小时左右。