孜然杏鲍菇

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1.只用了一个。

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2.对半切成条。

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3.撒一勺盐拌匀。

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4.静置十分钟左右会出水。

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5.碗里磕一个全蛋加玉米淀粉面粉和少许炸鸡粉。

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6.加入少许水拌成无颗粒的脆皮糊。

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7.杏鲍菇挤水后放入脆皮糊里。

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8.拌匀，让每一条都沾满脆皮糊。

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9.放入油锅炸（先不要动定型后再翻动）

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10.炸至外面酥脆捞出。

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11.厨房纸吸去多余的油。

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12.撒孜然粉和辣椒粉即可。

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13.成品欣赏。

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14.成品欣赏。