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这是老公老家的千张，跟咱们卤过的味道差不多。
新鲜的不需要焯水，我这是冰箱冷冻的，所以焯水一下。
点击查看大图1.菠菜
点击查看大图2.摘洗干净
点击查看大图3.千张化冻
点击查看大图4.切丝
点击查看大图5.锅烧开水
点击查看大图6.放千张焯水，水开即可
点击查看大图7.水开捞出
点击查看大图8.放菠菜焯水
点击查看大图9.菠菜断生即可捞出过冷水，撰干水分备用
点击查看大图10.干辣椒剪碎
点击查看大图11.当八角和花椒
点击查看大图12.放葱
点击查看大图13.放小许食盐
点击查看大图14.热锅冷油
点击查看大图15.油热放干辣椒等炸香
点击查看大图16.关火到出来
点击查看大图17.锅留底油
点击查看大图18.放入千张和菠菜，放陈醋
点击查看大图19.放食盐
点击查看大图20.放鸡精
点击查看大图21.搅拌均匀即可
点击查看大图22.装盘
点击查看大图23.成品
点击查看大图24.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
