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全家都在家，我做了一个大虾粉丝煲。大虾是儿子喜欢的，香辣味是老公喜欢的，粉丝是老妈喜欢的，而我喜欢喝汤。但是照顾到孩子不能吃太辣的，所以我只放了一勺豆瓣辣酱，借着这个辣味鲜味，虾也变得火爆的味道。绿豆粉丝因为是淀粉类的，吃它还可以减少一部分主食的摄入。
既然叫煲，就要多放些汤。冬天喝汤好处多，暖胃暖身还能补水。我平时没事的时候，就用猪骨头和鸡架子煮点汤，分成多份冰箱里冷冻着。煮汤煮面煮菜取一块，总比白水要有滋味。今天的这个虾煲里我放了大骨汤，使得很平常的菜一下子就提味儿、出彩儿了！
没有汤也不要紧，可以把虾炝炒完之后直接水煮，虾本身富含蛋白质、氨基酸，煮两分钟鲜味也能渗透在汤里，照样倍儿鲜。只是摆盘的时候需要花点时间从纷纷扰扰的粉丝中挑出来。但如果自家食用也不招待客人，大虾粉丝青菜一锅烩，红的绿的白的，看着还热闹呢。
好嘞，长话短说，直接端菜。在这道菜的基础上可以变出新花样，您留意一下最后的“苹果私房话”，学一道菜就能做出10道菜也是有可能的噢！
点击查看大图1.准备食材：虾冲洗干净，我用的是北极白虾，个大肉厚鲜嫩，剪掉虾须，用牙签从尾巴向头部数第3个关节硬壳下2毫米处插入，挑出虾线；绿豆粉丝用温水泡软剪短；油菜、香葱、大蒜、姜洗净；
点击查看大图2.炒锅中倒少许油，小火将蒜片、姜片入锅中煸炒出香味，再把豆瓣辣酱倒入锅中，煸炒出红油；
点击查看大图3.虾入锅，转中火，煸炒2分钟，点少许凉水，炒至虾肉完全成熟，辣酱咸味很重，所以无需再放盐，将虾用筷子夹出备用；
点击查看大图4.原锅内倒入高汤煮开，我用的是骨头汤加热水；没有骨头汤直接清水也可以，虾自带鲜味，放清水就别捞出来了；汤中是否放盐根据口味来调整；
点击查看大图5.汤煮开后把对切两半的油菜和泡软的粉丝入锅中；
点击查看大图6.菜变色后，连菜带汤带粉丝直接倒入大碗中，表面将码放虾，再撒上香葱末，一盘简单鲜美微辣的大虾粉丝煲做好了，又是菜，又是汤，做法超简单，却又有滋味。
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
