南瓜是我们生活中常见的一种食材,色泽金黄,香甜可口,富含丰富的营养,吃南瓜可以预防很多身体疾病,在冬季进食对我们的身体好处多多,在国外,在万圣节,还被拿来作为装饰,南瓜简直用处多多
昨天买了一个南瓜,想着家里还有些糯米粉,下班之后给自己解解馋,就做了这道南瓜饼吃,制作时间不长,简单易学,上班族有时间也可以自己做,健康零添加,吃着放心,今天就分享这道南瓜饼给大家,喜欢的可以收藏起来,有时间再来做
点击查看大图1.先把南瓜洗干净,放在案板上备用
点击查看大图2.用刀削去南瓜皮,然后再掏出南瓜籽,本来昨天要做南瓜饼,让家人帮忙蒸的南瓜,直接给蒸进饭里了
点击查看大图3.从中间破开,切成小块,锅内水烧开之后,放入蒸格上蒸20分钟左右即可
点击查看大图4.南瓜蒸熟之后,装入盘中,用勺子把南瓜压成泥,放入一旁备用
点击查看大图5.等南瓜泥凉了之后,再放入糯米粉和适量澄面、面粉、白糖,糯米粉与南瓜比例2:1,和面分几次倒入,直至不粘手了,揉成光滑的面团为止这里澄面的作用是让饼不那么软糯,我去了几家超市才买到这个无筋面粉,有这个澄面做出来的南瓜饼就不会软趴趴了
点击查看大图6.然后再将面团分成大小均匀的剂子,把白芝麻、面包糠分别放入碗中,先一个个揉成可爱的小圆形,再沾上白芝麻或者面包糠,最后轻轻压扁成饼坯^_^
点击查看大图7.锅内放食用油,油温五成热时,把南瓜饼把饼坯放进锅内
点击查看大图8.开小火慢炸,过一会,南瓜饼会比原来稍大,要适当翻动,把两面煎成金黄色,捞出沥干油就可以食用了
点击查看大图9.外酥里糯的南瓜饼就制作好了,是不是很简单,三分钟学会
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児