荷兰豆红椒拌黑腐竹

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1.荷兰豆，红椒。

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2.黑腐竹冷水浸泡6个小时左右。

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3.切成斜丝。

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4.荷兰豆开水焯至断生捞出过凉水。（也可切成斜丝后焯水）

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5.开水焯一下捞出过凉水。

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6.焯好的黑腐竹。

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7.红椒切细丝，荷兰豆切斜丝。

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8.三样食材放盆内。

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9.蒜泥中适量盐，陈醋，生抽，香油调味。

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10.倒入盆中。

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11.拌匀即可。

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12.成品。

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13.成品。