红椒炒芦蒿

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1.芦蒿择洗净，掐去老硬部分。

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2.红椒切三指长细丝，蒜切片。

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3.锅内适量油烧热，蒜片炒香。

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4.芦蒿和红椒丝放入。

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5.烹入料酒，大火翻炒几下下，倒入半勺开水。

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6.适量盐，鸡精调味。

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7.翻炒均匀关火盛盘。

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8.成品。

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9.成品。