咸蛋黄雪花酥

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1.准备好所用的材料。

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2.将咸蛋黄在白酒里滚一圈去腥，放烤箱用150度，烤8-10分钟，烤熟至完全冒油状态。然后趁热将咸蛋黄按压过筛至碗里，备用

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3.肉松适当剪碎，和坚果混合均匀。

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4.将黄油加入不粘锅中，小火加热至完全融化。

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5.加入棉花糖，不断按压搅拌至完全融化。

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6.加入奶粉，搅拌融合均匀，继续加热约30秒后关火。

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7.加入压碎的咸蛋黄，拌均匀

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8.倒入混合好的肉松和果仁，稍拌匀包裹好后加入小奇福饼干，用硬质刮刀翻动稍拌匀。

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9.戴上硅胶手套将材料拉伸折叠，让糖全部包裹住材料。

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10.将混合好的雪花酥放入不粘烤盘中，按压紧实，并用刮板整理成方正的状态，减少边角料。

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11.在雪花酥还有温度时在表面筛奶粉，翻面稍整理同样筛奶粉。

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12.将凉了的雪花酥切成喜欢的大小，密封包好即可。