回忆还记得 ~~ 来碗乌冬面@@黑椒猪肉炒乌冬面

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1.备好材料。

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2.将乌冬面拆包后用清水冲净，使面条松散开来。

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3.取一锅水煮滚下乌冬面，即捞起沥干备用。

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4.将所有材料切好，用腌肉材料将猪肉拌匀，放置腌制10分钟。

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5.另取锅烧热，锅中放少许油烧热，倒入包菜丝翻炒片刻，盛起。

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6.原锅放少许油下猪肉片大火翻炒至断生，再下鱼圆及香肠丝翻炒一会，盛起。备用。

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7.洗净锅，再放入2大匙油，油热后，放入洋葱块及蒜蓉炒出香味。

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8.加入拍碎胡椒粒炒一下。

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9.再加入黑椒酱汁料，用中小火煮至酱汁浓稠。

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10.转大火，再倒入乌冬面翻炒。

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11.加入少量生抽炒至均匀上色。用中火翻炒约2分钟。

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12.加入炒熟的肉丝和青菜，迅速翻炒至全部裹上酱汁。

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13.最后放上红辣椒，青葱段及香菜拌均。

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14.再撒上适量黑胡椒粉在面上捞均装盘即可 。或者要吃前再撒黑胡椒粉也可以。

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15.回忆还记得 ~~ 来碗乌冬面。