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乌冬面是最具日本特色的面条之一。
在日本，乌冬面是居家必备之品面了。
也是日本料理店不可或缺的主角。
我喜欢吃黑胡椒炒乌冬面。
记得在N年前在一家餐厅，
第一次吃黑胡椒炒乌冬面，
就爱上这个味道。那时候就常去吃。
不就后，那家店面也搬迁不知哪了。
也去过不一样的餐厅吃，都做的不好吃。
点击查看大图1.备好材料。
点击查看大图2.将乌冬面拆包后用清水冲净，使面条松散开来。
点击查看大图3.取一锅水煮滚下乌冬面，即捞起沥干备用。
点击查看大图4.将所有材料切好，用腌肉材料将猪肉拌匀，放置腌制10分钟。
点击查看大图5.另取锅烧热，锅中放少许油烧热，倒入包菜丝翻炒片刻，盛起。
点击查看大图6.原锅放少许油下猪肉片大火翻炒至断生，再下鱼圆及香肠丝翻炒一会，盛起。备用。
点击查看大图7.洗净锅，再放入2大匙油，油热后，放入洋葱块及蒜蓉炒出香味。
点击查看大图8.加入拍碎胡椒粒炒一下。
点击查看大图9.再加入黑椒酱汁料，用中小火煮至酱汁浓稠。
点击查看大图10.转大火，再倒入乌冬面翻炒。
点击查看大图11.加入少量生抽炒至均匀上色。用中火翻炒约2分钟。
点击查看大图12.加入炒熟的肉丝和青菜，迅速翻炒至全部裹上酱汁。
点击查看大图13.最后放上红辣椒，青葱段及香菜拌均。
点击查看大图14.再撒上适量黑胡椒粉在面上捞均装盘即可 。或者要吃前再撒黑胡椒粉也可以。
点击查看大图15.回忆还记得 ~~ 来碗乌冬面。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
