牛肉炒三蔬

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1.牛肉洗净切片后加入姜丝料酒腌制一会儿。

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2.胡萝卜，青椒，香菇都洗净后切片。

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3.锅中热油放入牛肉爆炒。

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4.牛肉炒断生后盛出来。

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5.锅中加底油，把三种蔬菜倒入翻炒。

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6.蔬菜炒至断生加适量盐。

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7.加入适量生抽。

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8.把之前炒好的牛肉倒回锅中翻炒均匀。

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9.放入葱段，翻炒两下即可。