年夜饭----金针肥牛卷

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1.肥牛卷室温化软。金针菇洗净去根。

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2.肥牛卷展开。金针菇撕成小块。

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3.用肉卷把金针菇卷起来。备用。

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4.锅内放底油。葱姜爆香。

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5.加入蚝油，生抽。火锅底料。

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6.加少量水。

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7.加入料酒。

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8.加入盐，鸡精。胡椒粉。

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9.大火烧开。烧5分钟入味。小火收汁，汤汁浓稠出锅。

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