卤味集合

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1.鸡蛋放入锅中加水煮熟。

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2.鸡翅根化冻后倒入料酒、食盐和生抽，腌制20分钟。

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3.准备鲜玉米2根，清洗干净。

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4.切片待用。

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5.熟鸡蛋剥皮，用刀在每个鸡蛋的两面都划上三刀，便于入味。

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6.准备油豆腐。

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7.调酱汁：放入生抽、老抽、耗油和料酒。

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8.准备姜蒜末和小葱结。

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9.锅中烧油炒香姜蒜末和小葱结。

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10.倒入郫县豆瓣酱炒出红油。

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11.将酱料倒入煮锅（食材太多了，就要选一口大容量的锅），再加入香叶、八角和桂皮。

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12.加入冰糖。

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13.加入酱汁，再加水煮20分钟。

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14.成品图。